Sabrina e Marco sono una coppia che 10 anni fa ha deciso di aprire un ristorante nella bassa veronese. Il loro focus è preparare piatti con prodotti della tradizione continuando a sperimentare.
Il risotto è il punto di forza e le persone frequentano il loro locale per la familiarità e la pulizia che si respira.
Problemi da risolvere
Mi hanno chiesto una consulenza di Brand Design perché l’arredamento, l’atmosfera e il logo non li rappresentava più. L’abbondanza di oggetti, la mescolanza di stili e l’offerta poco chiara creavano confusione nella testa del consumatore.
Inoltre c’era un rumore acustico fastidioso da eliminare, che unito alla scarsa illuminazione vecchio stile, rendevano poco piacevole l’esperienza del cliente nella location.
Sabrina e Marco sentivano forte l’esigenza di rinnovamento, ma non sapevano cosa fare e da dove partire.
Cosa ho fatto
Un’attenta analisi del territorio, dei competitor e del target ha indirizzato la strategia di rinnovamento. Abbiamo lavorato sul posizionamento di mercato e sull’immagine aziendale. Di conseguenza è stato facile individuare cosa era opportuno tenere e cosa andava tolto.
È nato un vero e proprio rebranding del marchio e di tutta l’identità visiva. La progettazione del concept arredativo ha rinforzato i valori del brand: accoglienza, naturalità, familiare, genuino.
Attraverso forme, colori e materiali ho raccontato la storia della Risotteria dal Pape.
Il risultato finale
Oggi i clienti entrano nella Risotteria dal Pape per assaporare piatti stagionali e sperimentali, in un ambiente garbato che ricorda gli interni di un’elegante casa.
Le sedute sono avvolgenti e confortevoli, il rumore è sparito grazie a pannellature fonoassorbenti, mentre l’atmosfera è diventata luminosa e con luce diffusa e puntuale.
“Sei riuscita a trasformare le nostre idee in una realtà concreta. Hai rispettato il nostro gusto e filosofia, ma con tecniche innovative e funzionali, riuscendo a creare un clima adatto alla location. Il rinnovamento del locale e della nostra immagine ci ha dato nuova energia per il futuro.
Marco e Sabrina – Risotteria Dal Pape
branding
Come nasce un marchio
Il concept progettuale unisce insieme i concetti di legame, familiarità, risotteria. Doveva emergere il risotto come piatto e non il riso come prodotto.
Per questo ho pensato al risotto come un insieme di chicchi di riso, contenuto all’interno del suo contenitore: chicchi di riso nel piatto.
Il cerchio rappresenta il piatto che accoglie 3 chicchi, simbolo di un insieme. La scritta Pape è un font calligrafico che rappresenta la manualità, l’artigianalità e la familiarità.
La casa stilizzata ricorda il luogo e la scritta risotteria, non ristorante, rimarca la sua peculiarità.
I colori principali sono 3 e si ritrovano anche negli interni del locale:
VERDE: per esprimere naturalità e freschezza
TERRACOTTA: rosso non troppo vivace, ricorda il cibo e il mattone delle case
BIANCO: evoca la tonalità del riso, la pulizia, l’eleganza e la semplicità
design degli interni
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